Após receber uma denúncia sobre a produção e comercialização irregular de alimentos, a Polícia Civil de Goiás realizou uma fiscalização em uma fábrica de espetinhos, em Aparecida de Goiânia, e apreendeu carnes e aditivos alimentares utilizados sem comprovação técnica ou sanitária.
A ação ocorreu na quinta-feira (15/1) e foi coordenada pelo delegado Humberto Teófilo, da Central de Flagrantes de Aparecida de Goiânia, com apoio da Guarda Municipal. Durante a vistoria, os policiais encontraram duas bacias com carnes moídas, que seriam utilizadas na produção de linguiças mistas, além de espetinhos já embalados e prontos para comercialização.
No local, os agentes também localizaram aditivos alimentares, como corante artificial e sal de cura, substâncias que estavam sendo empregadas sem qualquer documentação que comprovasse a regularidade do uso sob os aspectos técnico e sanitário. Diante da situação, foi determinada a apreensão imediata tanto dos aditivos quanto dos produtos prontos, a fim de impedir que fossem colocados em circulação.
Segundo a Polícia Civil, a comercialização de alimentos nessas condições representa risco à saúde pública. O responsável pela fábrica foi encaminhado à delegacia e autuado por meio de um Termo Circunstanciado de Ocorrência (TCO), pela prática, em tese, do crime previsto no artigo 268 do Código Penal, que trata da infração de medida sanitária preventiva.
Os produtos apreendidos permanecerão sob responsabilidade das autoridades competentes, e o caso seguirá sendo acompanhado pelos órgãos de fiscalização sanitária.
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